이러한 원유정제 시설을 갖춘 곳을 정유 공장이라 하며, 이러한기업이나 모임을 총칭하여 석유 산업이라 한다. 석유 정제의 주요한 과정은 원유를 증류(蒸溜)하여 각 유분대로 분리하는 작업이다.
[자료참고 : 여천NCC]